Festtagsbraten ohne Aufwand

Gans, Ente oder Pute – z.B. mit Rotkohl & Klößen. 
Abholen oder liefern lassen.

Entenkeule in Preiselbeersauce 
mit Gewürzrotkohl und Klöße: 16,50 €
Gänsekeule in Orangensauce
mit Gewürzrotkohl und Klöße: 19,50 € 
Gänsebrust in Orangensauce
mit Gewürzrotkohl und Klöße: 22,50 € 
Putenbraten in Pilzrahmsauce
mit Rosenkohl- Kohlrabi-Gemüse, dazu Schupfnudeln: 14,50 €

Preise to go per Vorbestellung. 
Bei Lieferung kommt eine Pauschale von 10,00€ innerhalb von Köln hinzu. Ausserhalb nach Absprache. 

Anfrage

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Kochen ist meine Leidenschaft

Mein langgehegter Wunsch, mit Leidenschaft zu kochen, startete bereits 1986 im Restaurant Haus am Berg mit der Ausbildung zum Koch. Über Stationen in bekannten und renommierten Häusern – Em Krützche in Köln, Im Schiffchen in Düsseldorf, Tristan** auf Mallorca, Remise und Ambiance am Dom in Köln – habe ich 1997 dann den Weg in die Selbständigkeit gewagt mit Zilligen‘s Gasthaus in Köln und 2021 zusätzlich mit der Tätigkeit als Eventkoch.
Für Ihre Veranstaltungen koche ich ausschließlich selbst. Sowohl die Betreuung vor Ort als auch im Vorfeld werden von mir wahrgenommen - auf Wunsch dezent im Hintergrund oder aktiv in der Kommunikation mit Ihnen und Ihren Gästen.
Meine langjährige gastronomische Erfahrung zeigt sich in den vielfältigen Variationen an Menüs, Buffets und Cateringangeboten, die von der guten deutschen bis hin zur gehobenen feinen Küche reichen. Frische, Nachhaltigkeit und gesunde Ernährung sind für mich ein wichtiger Faktor meiner Tätigkeit.
Gerne werde ich auch für Sie tätig. Ich freue mich auf Ihre Nachricht.

Ihr
Dirk Zilligen

KLEINES WINTERSPECIAL

  • Kartoffel-Sauerkrautsuppe 

  • Krustenbrot mit Griebenschmalz und Schnittlauch/oder Guacamole

  • Auswahl von weihnachtlichen Törtchen&Gebäck

Preis pro Person: 15 €, mit Glühwein: 19 €
Alle Preise zzgl. 19 % MwSt.

Anfrage

Entdecken Sie hier unsere festlichen Menüs für Erntedank & Weihnachten.

WINTERGRILLEN

mit Glühwein, Winterbier und Schokobrunnen

Anfrage

Die mobile Kühlung für Ihr Event

Ob Gartenparty, Hochzeit oder Firmenfeier: Unser Kühlanhänger sorgt dafür, dass Getränke und Speisen auch bei sommerlicher Hitze frisch bleiben.

Zuverlässig. Geräumig. Jederzeit einsatzbereit.
Nur 100 € Netto pro Tag!

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Tante Annes Cafeteria – Ihr perfekter Zwischenstopp in Brühl

Direkt in der Stadt, auf dem Weg zum Busbahnhof, lädt Tante Anne zum Verweilen ein.

In gemütlicher Atmosphäre gibt es süße und herzhafte Snacks, frische Brötchen, Suppen und feine Getränke – ob zum Mitnehmen oder Genießen vor Ort. Persönlich, herzlich, lecker!

Mehr Erfahren

BBQ-Grillbuffets

Ausgewählte BBQ-Buffets bietet Ihnen den Komfort, den Sie brauchen, um Ihre Gäste zu beeindrucken. Lassen Sie uns für Sie und Ihre Gäste das perfekte BBQ-Buffet kreieren.

Wir bieten Ihnen ein BBQ-Komfort-Buffet und ein BBQ-Deluxe-Buffet an, je nach Ihren Ansprüchen und individuellen Wünschen, auch vegan und vegetarisch.

BBQ-Komfort-Buffet

BBQ-Deluxe-Buffet

Hochzeitsbuffets

Wenn es um den “schönsten Tag im Leben“ geht, ist das Catering ein wichtiger Bestandteil der Planung.

Viele Paare möchten ihren Gästen eine leckere Auswahl an Speisen bieten und suchen nach einem Caterer, der sowohl Buffets für kleine als auch große Feiern anbietet.

Gerne machen wir Ihnen ein Angebot.

Buffet-Vorschlag

Anfrage

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BUFFETS

Dem Anlass und Ihren Anforderungen entsprechend bieten wir Buffets an, ob rheinisch, international oder mediterran, stets mit frischen nachhaltigen Produkten aus der Region.

Buffet-Vorschlag 1

Buffet-Vorschlag 2

Kölsches Buffet

Buffet Fresh & Easy

Mediterranes Buffet

Toskanisches Buffet

Anfrage

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FIRMENVERPFLEGUNG

Für Firmen bieten wir täglich ein reichhaltiges Angebot an frisch belegten Brötchen, Bagles, Wraps und Baguettes sowie Boccadilos an.

Anfrage

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ERNTE DANK & WEIHNACHTEN

Ob Sie ein traditionelles Festmahl oder moderne Gaumenfreuden bevorzugen – wählen Sie aus meinen sorgfältig zusammengestellten Menüs, um Ihre Feier zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen.

Ernte Dank Menü

Weihnachts-Menü 1

Weihnachts-Menü 2

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FINGERFOOD

Beim Fingerfood halten wir verschiedenste Variationen - klassisch, vegan, vegetarisch oder süße  Kreationen - für Sie bereit, auf Wunsch bei Ihnen zu Hause oder in Ihrer Firma.

Fingerfood-Auswahl

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Für Ihr geplantes Event nehmen Sie einfach Kontakt zu mir auf.

Ich bin telefonisch unter 0173 - 35 072 76 , per E-Mail kontakt@dirk-zilligen-catering.de oder über dieses Kontaktformular für Sie erreichbar.

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PRODUKTION & OFFICE
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ASP.NET Core verwaltet den Sitzungszustand, indem ein Cookie an den Client übergeben wird, das die Sitzungs-ID enthält, die mit jeder Anforderung an den Server gesendet wird. Die App verwendet die Sitzungs-ID, um die Sitzungsdaten abzurufen.

Typ
Essential
Domain
www.dirk-zilligen-catering.de
Datenverarbeitungszwecke

Betrieb der Webseite auf Basis Microsoft.NET Technologie

Verwendete Technologien

httpOnly

Erhobene Daten

Der Sitzungszustand ist ein Szenario in ASP.NET Core zum Speichern von Benutzerdaten, wenn der Benutzer eine Web-App verwendet. Der Sitzungszustand verwendet einen von der App verwalteten Speicher, um Daten für mehrere Anforderungen eines Clients beizubehalten. Die Sitzungsdaten werden in einem Cache zwischengespeichert und sind kurzlebig.

Cookies
HTTP-Cookies (schließt möglicherweise Daten ein, die mit serverseitigem App-Code gespeichert wurden)

Sitzungszustand
HTTP-Cookies und serverseitiger App-Code

TempData
HTTP-Cookies oder Sitzungszustand

Abfragezeichenfolgen
HTTP-Abfragezeichenfolgen

Verborgene Felder
HTTP-Formularfelder

Verknüpfung/Verkettung von Daten

nein

Ort der Verarbeitung

Deutschland

Aufbewahrungsfrist

Die Daten werden gelöscht, sobald die Session beendet wird

Weitergabe an Drittländer

nein

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Betreiber dieser Webseite
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Dieses Cookie wird von Websites verwendet, die die .NET-Technologieplattform von Microsoft verwenden. Auf diese Weise kann die Site eine anonyme Benutzer-ID verwalten, um eindeutige Benutzer innerhalb einer Sitzung zu verfolgen, ohne dass sie sich anmelden oder anderweitig identifizieren müssen.

Typ
Essential
Domain
www.dirk-zilligen-catering.de
Datenverarbeitungszwecke

Betrieb der Webseite auf Basis Microsoft.NET Technologie.

Verwendete Technologien

httpOnly

Erhobene Daten

Anonyme BenutzerID

Beispiel: „ZzeiGPY_gX2avnskn87ZolFGnSbrxDfu89Ogt5Dd6qv2XFv8oMLPAGvihXIKDMGmOlqzfbN9r2QKw5aGNFaRyFsFxqo1FyFhOTtS7xR6b5Wb3Te-0“


Verknüpfung/Verkettung von Daten

nein

Ort der Verarbeitung

Deutschland

Aufbewahrungsfrist

Löschung der Daten nach 14 Tagen

Weitergabe an Drittländer

nein

Beschreibung des verarbeitenden Unternehmens

Betreiber dieser Webseite

Webseite: https://www.inch-media.de

Eigene Zwecke der Datenverarbeitung des Anbieters

keine

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keine

dnn_isMobile

DNN IsMobile Cookie
Ein DotNetNuke-Cookie, das vom Content-Management-System DotNetNuke verwendet wird, um festzustellen, ob der Besucher von einem mobilen Gerät aus browst.

Typ
Essential
Domain
www.dirk-zilligen-catering.de
Datenverarbeitungszwecke

Betrieb der Webseite auf Basis der DotNetNuke Content-Management-System Plattform.

Verwendete Technologien

httpOnly

Erhobene Daten

Beispiel:
„true“  (wenn ein mobiles Endgerät verwendet wird)
„false“ (wenn kein mobiles Endgerät verwendet wird)

Verknüpfung/Verkettung von Daten

nein

Ort der Verarbeitung

Deutschland

Aufbewahrungsfrist

Löschung der Daten, sobald die Session beendet wird.

Weitergabe an Drittländer

nein

Beschreibung des verarbeitenden Unternehmens

Betreiber dieser Webseite

Webseite: https://www.inch-media.de

Eigene Zwecke der Datenverarbeitung des Anbieters

keine

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Es wird ein DNN-Cookie, das vom Content-Management-System DotNetNuke verwendet wird,  mit dem Namen "Sprache" erstellt, um die aktuelle Sprache zu speichern. 

Typ
Essential
Domain
www.dirk-zilligen-catering.de
Datenverarbeitungszwecke

Betrieb der Webseite auf Basis der DotNetNuke Content-Management-System Plattform.

Verwendete Technologien

httpOnly

Erhobene Daten

Bei einer einsprachigen Webseite ist dies einfach die Standardsprache des Webbrowsers. Wenn die Webseite jedoch mehrere Sprachen unterstützt, kann dies aufgrund der durch Klicken auf die Sprachoberfläche ausgewählten Sprache unterschiedlich sein Objekt.

Beispiel: „de-DE“

Verknüpfung/Verkettung von Daten

nein

Ort der Verarbeitung

Deutschland

Aufbewahrungsfrist

Löschung der Daten, sobald die Session beendet wird.

Weitergabe an Drittländer

nein

Beschreibung des verarbeitenden Unternehmens

Betreiber dieser Webseite
Webseite: https://www.inch-media.de

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keine

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Ein Consent-Cookie, das vom Consent-Management-System verwendet wird, um festzustellen, ob der Besucher bereits den Cookie-Einstellungen gesetzt hat, so dass der Cookie-Hinweis nicht mehr vorgeblendet wird.

Typ
Essential
Domain
www.dirk-zilligen-catering.de
Datenverarbeitungszwecke

DSGVO konformer Betrieb der Webseite auf Basis eines Consent-Managment-Systems:

  • Einhaltung gesetzlicher Verpflichtungen
  • Zustimmungsspeicher

Verwendete Technologien

httpOnly

Erhobene Daten

Speicherung einer ConsentID zur internen Zuordnung welche Cookie Consent-Einstellungen der Benutzer gesetzt hat

Datenattribute
- Zustimmung "Ja" oder "Nein".

Erhobene Daten
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- Datum und Uhrzeit der Zustimmung (Consent)
- Opt-in und Opt-out-Daten zu Cookies und Cookie-Kategorien

Verknüpfung/Verkettung von Daten

nein

Ort der Verarbeitung

Deutschland

Aufbewahrungsfrist

Löschung nach 1 Jahr.

Weitergabe an Drittländer

nein

Beschreibung des verarbeitenden Unternehmens

Betreiber dieser Webseite

Webseite: https://www.inch-media.de

Eigene Zwecke der Datenverarbeitung des Anbieters

keine

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keine

Google Tagmanager

Durch diesen Dienst können Website-Tags über eine Oberfläche verwaltet werden. Der Google Tagmanager implementiert lediglich Tags. Das bedeutet: Es werden keine Cookies eingesetzt und es werden keine personenbezogenen Daten erfasst. Der Google Tool Manager löst andere Tags aus, die wiederum ggf. Daten erfassen. Jedoch greift der Google Tag Manager nicht auf diese Daten zu. Wurde auf Domain- oder Cookie-Ebene eine Deaktivierung vorgenommen, so bleibt sie für alle Tracking-Tags bestehen, insofern diese mit dem Google Tag Manager implementiert werden.

Typ
Essential
Domain
.dirk-zilligen-catering.de
Datenverarbeitungszwecke

Verwalten von Website-Tags

Verwendete Technologien

unbekannt

Erhobene Daten

keine personenbezogene Daten

Verknüpfung/Verkettung von Daten

unbekannt

Ort der Verarbeitung

Vereinigte Staaten von Amerika

Aufbewahrungsfrist

Die Daten werden gelöscht, sobald sie nicht mehr für die Verarbeitungszwecke benötigt werden.

Weitergabe an Drittländer

Vereinigte Staaten von Amerika

Datenempfänger: Alphabet Inc.

Beschreibung des verarbeitenden Unternehmens

Google (www.google.com) betreibt im Google Display-Netzwerk eine Sammlung von Millionen von Websites und mobilen Anwendungen, die auf Display-Werbung basieren, einschließlich vieler Google-Dienste wie YouTube. Google betreibt auch die digitale Werbeplattform DoubleClick: die Grundlage für die Anzeigentechnologie zur Erstellung, Abwicklung und Verwaltung von digitaler Werbung für Käufer, Schöpfer und Verkäufer aus aller Welt. Die DoubleClick-Plattform umfasst DoubleClick Advertising Exchange und Double Click Bid Manager. Weitere Informationen zum Sammeln und Verwenden von Informationen für Online-Werbung erhalten Sie unter http://www.google.com/intl/de/privacy.html

Über Google:
http://www.google.com/intl/de/about.html

Webseite:
http://www.google.com

Eigene Zwecke der Datenverarbeitung des Anbieters

unbekannt

Informationen zum Datenschutz des Anbieters
(Link zu Datenschutzbestimmungen)

Klicken Sie hier, um die Datenschutzbestimmungen des Datenverarbeiters zu lesen https://policies.google.com/privacy?hl=de

Datenschutz Kontakt des Anbieters (Mailadresse)

Privacy Matters 

Google Inc.

1600 Amphitheatre Parkway , , Mountain View, CA , 94043

Privacy contact URL:

http://www.google.com/support/websearch/bin/request.py?form_type=user&stage=fm&user_type=user&contact_type=privacy

Weitere Informationen zum Opt-out

Klicken Sie hier, um auf allen Domains des verarbeitenden Unternehmens auszuwilligen https://safety.google/privacy/privacy-controls/

Klicken Sie hier, um die Datenschutzbestimmungen des Datenverarbeiters zu lesen https://policies.google.com/privacy?hl=de 

Cookie-Richtlinien-URL https://policies.google.com/technologies/cookies?hl=de 

 

Sie können darüber hinaus die Erfassung der durch den Google-Cookie erzeugten und auf Ihre Nutzung der Website bezogenen Daten (inkl. Ihrer IP-Adresse) an Google sowie die Verarbeitung dieser Daten durch Google verhindern, indem Sie das unter dem folgenden Link (http://tools.google.com/dlpage/gaoptout?hl=de) verfügbare Browser-Plugin herunterladen und installieren.

Funktionale

Mit diesen Cookies werden zusätzliche Funktionen der Website ermöglicht, die die Benutzer-Interaktionen verbessern. Hier finden Sie eine detaillierte Liste der verwendeten funktionalen Cookies.

Statistik

Mit diesen Cookies können wir die Nutzung der Website analysieren, um deren Leistung zu messen und zu verbessern. Diese Informationen helfen uns zu verstehen, wie unsere Besucher unsere Website nutzen. Hier finden Sie eine detaillierte Liste der verwendeten Statistik-Cookies.
Google Universal Analytics Tag (Analytics & Custom Audience)

Dies ist ein Webanalysedienst bestehend aus Google Analytics und Google Audience Diensten.

Typ
Statistics
Domain
.dirk-zilligen-catering.de
Datenverarbeitungszwecke

Analytik und Optimierung

Zielgruppenerstellung

Verwendete Technologien

Cookies

Erhobene Daten

Datenkategorien

 

  • IP-Adresse (anonymisiert)
  • Browserinformationen (Browsertyp, Referrer-/Exit-Seiten, die auf unserer Website angezeigten Dateien, Betriebssystem, Datums-/Zeitstempel und/oder Clickstream-Daten)
  • Nutzungsdaten (Ansichten, Klicks)

 

 

Erhobene Daten 

Diese Liste enthält alle (persönlichen) Daten, die von oder durch die Nutzung dieses Dienstes gesammelt werden.

 

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  • App-Updates
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  • JavaScript-Unterstützung
  • Besuchte Seiten
  • Referrer URL
  • Downloads
  • Flash-Version
  • Standortinformationen
  • Kaufaktivitäten
  • Widget-Interaktionen
Verknüpfung/Verkettung von Daten

Google führt die Daten zu diesen Zwecken auch dienst- und geräteübergreifend zusammen. Beispielsweise entwickelt Google mithilfe von Daten aus Billionen von Suchanfragen Modelle zur Rechtschreibkorrektur, die in allen Google Diensten zum Einsatz kommen. Außerdem kann Google Sie und andere Nutzer mithilfe kombinierter Daten vor potenziellen Sicherheitsrisiken warnen.

Ort der Verarbeitung

Vereinigte Staaten von Amerika

Aufbewahrungsfrist

Die Daten werden gelöscht, sobald sie nicht mehr für die Verarbeitungszwecke benötigt werden.

Weitergabe an Drittländer

Vereinigte Staaten von Amerika
Datenempfänger: Alphabet Inc.


Beschreibung des verarbeitenden Unternehmens

Google (www.google.com) betreibt im Google Display-Netzwerk eine Sammlung von Millionen von Websites und mobilen Anwendungen, die auf Display-Werbung basieren, einschließlich vieler Google-Dienste wie YouTube. Google betreibt auch die digitale Werbeplattform DoubleClick: die Grundlage für die Anzeigentechnologie zur Erstellung, Abwicklung und Verwaltung von digitaler Werbung für Käufer, Schöpfer und Verkäufer aus aller Welt. Die DoubleClick-Plattform umfasst DoubleClick Advertising Exchange und Double Click Bid Manager. Weitere Informationen zum Sammeln und Verwenden von Informationen für Online-Werbung erhalten Sie unter http://www.google.com/intl/de/privacy.html

 

Über Google:
http://www.google.com/intl/de/about.html

Webseite:
http://www.google.com

Eigene Zwecke der Datenverarbeitung des Anbieters

Google verarbeitet Daten für die in deren Datenschutzerklärung (https://policies.google.com/privacy?gl=DE&hl=de) aufgeführten Zwecke, beispielsweise um

 

  • Ihnen mit den Google Diensten nützlichere und personalisierte Inhalte bereitzustellen, wie z. B. relevantere Suchergebnisse;
  • die Qualität der Google Dienste zu verbessern und neue Dienste zu entwickeln;
  • Werbung auf der Grundlage Ihrer Interessen einzublenden, die Google anhand der Daten ermitteln kann, wie zum Beispiel Werbung mit Bezug auf Suchanfragen oder Ihre auf YouTube angesehenen Videos;
  • die Sicherheit und den Schutz vor Betrug und Missbrauch zu verbessern sowie
  • Analysen und Messungen durchzuführen, um besser zu verstehen, wie Google Dienste genutzt werden. Darüber hinaus arbeitet Google mit Partnern zusammen, die Messungen zur Nutzung der Google Dienste durchführen. Weitere Informationen über diese spezifischen Werbe- und Messpartner (https://policies.google.com/privacy/google-partners?gl=DE&hl=de)

 

Informationen zum Datenschutz des Anbieters
(Link zu Datenschutzbestimmungen)

Klicken Sie hier, um die Datenschutzbestimmungen des Datenverarbeiters zu lesen https://policies.google.com/privacy?hl=de

Datenschutz Kontakt des Anbieters (Mailadresse)

Privacy Matters 

Google Inc.

1600 Amphitheatre Parkway , , Mountain View, CA , 94043

Privacy contact URL:

http://www.google.com/support/websearch/bin/request.py?form_type=user&stage=fm&user_type=user&contact_type=privacy


Weitere Informationen zum Opt-out

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SocialMedia / Marketing

Marketing Cookies werden von Drittanbietern oder Publishern verwendet, um personalisierte Werbung anzuzeigen. Sie tun dies, indem sie Besucher über Websites hinweg verfolgen. Hier finden Sie eine detaillierte Liste der verwendeten SocialMedia / Marketing Cookies.
Facebook Connect (_fbp) & Facebook Audience

Diese Tracking-Technologie wird von Facebook angeboten und von anderen Facebook-Diensten verwendet.

Typ
Marketing
Domain
.dirk-zilligen-catering.de
Datenverarbeitungszwecke

Retargeting

Marketing

Webung

Analytik

Verwendete Technologien

Cookies

Erhobene Daten

Datenkategorien

 

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Erhobene Daten 

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  • Pixel-ID
  • Standordinformationen
  • Pixel-spezifische Daten
  • Benutzerverhalten
  • Anzeigen angesehen
  • Interaktion mit Werbung, Dienstleistungen und Produkten
  • Marketing-Information
  • Inhalt angesehen
Verknüpfung/Verkettung von Daten

Facebook führt die Daten zu diesen Zwecken auch dienst- und geräteübergreifend zusammen. Sie verwenden die zu Verfügung stehenden Informationen um Werbetreibenden und anderen Partnern zu helfen, die Effektivität und Verbreitung ihrer Werbeanzeigen und Dienste zu messen und Aufschluss über die Arten von Personen zu erlangen, die ihre Dienste nutzen, sowie darüber, wie Personen mit ihren Websites, Apps und Diensten interagieren.

Ort der Verarbeitung

Europäische Union

Aufbewahrungsfrist

Die Daten werden gelöscht, sobald sie nicht mehr für die Verarbeitungszwecke benötigt werden.

Weitergabe an Drittländer

Weltweit

Beschreibung des verarbeitenden Unternehmens

Facebook Inc. ist e in US-amerikanisches Unternehmen, dem das soziale Netzwerk Facebook, die Video- und Foto-Plattform Instagram, der Messenger WhatsApp sowie Oculus VR gehört. 

Mittel Facebook for Business gibt Facebook Inc. Werbetreibenden die Möglichkeit auf den Plattformenen Facebook und Instagram Werbung zu schalten.

Eigene Zwecke der Datenverarbeitung des Anbieters
Informationen zum Datenschutz des Anbieters
(Link zu Datenschutzbestimmungen)

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Datenschutz Kontakt des Anbieters (Mailadresse)

Nachfolgend finden Sie die E-Mail-Adresse des Datenschutzbeauftragten des verarbeitenden Unternehmens:

https://facebook.com/help/contact/540977946302970

Weitere Informationen zum Opt-out

Klicken Sie hier, um auf allen Domains des verarbeitenden Unternehmens auszuwilligen https://www.facebook.com/ads/prefences/?entry_product=ad_settings_screen

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